El ayuno como práctica de limpieza y curación es muy antigua, ha
sido usado por figuras religiosas, doctores en medicina, chamanes y
practicantes de la medicina tradicional tanto para sí mismos como para tratar a
pacientes en muchas regiones del mundo. En términos justos, casi todos ayunamos
una vez al día al ir a dormir, es en ese momento que nuestro cuerpo se pone en
marcha para limpiar nuestros órganos, desintoxicar el hígado, los riñones, la vesícula,
limpiar la sangre, etc. Al levantarnos, a veces sentimos una contracción incómoda
en el estómago que se confunde con hambre (en realidad es nuestro cuerpo
terminando de limpiar toxinas en el estómago) y tendemos a buscar el alimento,
el des-ayuno.
Cuando sobrecargamos nuestro cuerpo con
toxinas, respirando aire contaminado, consumiendo ciertos productos irritantes,
procesados, llenos de químicos, antibióticos, hormonas inyectadas y otras
substancias artificiales, nuestro organismo lucha por trabajar lo más
eficientemente para eliminar dichas toxinas, activando nuestro sistema
inmunológico, eliminando elementos no deseados a través de la respiración, los
poros de la piel, los ojos, la orina, las heces fecales, o almacenándolas en
nuestro tejido adiposo y en "bolsillos" en nuestro tracto intestinal.
Se cree que esta acumulación de toxinas, es la raíz principal de la mayoría de
las enfermedades de la modernidad.
La toxemia, descrita por el Dr.Doug Graham
como un exceso de toxicidad en el cuerpo, sirve de punto inicial para el
desarrollo de numerosos tipos de reacciones, desde las más comunes: acné, depresión,
sobrepeso, fatiga, dolor en articulaciones, problemas digestivos, alergias,
problemas de lívido, hasta problemas más severas: tipos de cáncer, diabetes,
enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, complicaciones renales, etc.
Los síntomas de las enfermedades y
condiciones se agravan cuando nos exponemos a ambientes tóxicos y llevamos una
alimentación inadecuada, nuestro cuerpo intenta resistir y seguir funcionando, dándonos
las sensaciones más desagradables. Estas incomodidades por las que nos hace
pasar el cuerpo son una llamada de alerta para nosotros. Muchos buscan la
manera de aliviar los síntomas con pastillas y remedios rápidos que no atacan
el problema, sino que ofrecen un alivio temporal al malestar.
La forma correcta de curarse de alguna
enfermedad siempre a sido la misma: Echarse a un lado, interrumpir las
substancias degradantes y dejar que el cuerpo se cure a sí mismo, porque sólo
este es capaz de curar. La terapia de ayuno con agua es sólo una de tantas
formas en las que permitimos que dicho proceso de curación ocurra al dejar de
ingerir alimentos y dedicarnos a descansar, meditar o sencillamente esperar a
que el proceso ocurra y los síntomas desaparezcan.
Las personas enfermas no son las únicas que pueden beneficiarse
del ayuno, este proceso también puede rejuvenecer el cuerpo, mejorar las
condiciones físicas, apariencia de la piel, cabello, ojos, uñas. Muchas
personas se someten a un ayuno para perder exceso de peso o enaltecer su
apariencia física en todos los sentidos, no debe confundirse con un desorden
alimenticio, ya que estas personas están buscando limpiar su cuerpo para volver
a consumir alimentos saludables al concluir. Muchas realizan terapia de jugos
de frutas y vegetales combinados y llevan una alimentación orgánica a base de
plantas, en la que reciben nutrición una óptima en cada comida.
El proceso de ayunar para todos, puede ser
placentero, incómodo, doloroso y hasta peligroso, dependiendo de las
condiciones internas del organismo de cada persona, es importante informarse
mucho antes de someterse a ayunos muy largos (de más de 3 o 4 días), lo
recomendables es buscar un experto o internarse en una clínica de ayuno. Los
ayunos cortos de 1 a 4 días, suelen ser inofensivos, si la persona se mantiene descansando,
bebiendo agua y en un ambiente relajado. Por otro lado, los ayunos largos, de
14, 21 o 40 días, son los más efectivos y los que traen mayores beneficios para
las personas con diversos tipos de enfermedades, desde obesidad hasta problemas
cardiovasculares, diabetes, depresión o fatiga crónica.
En un ayuno largo puedes experimentar
diversos síntomas incómodos: mareos, fatiga, dolor en la parte baja de la
espalda, en las articulaciones, dolores de cabeza, exceso de mucosidad, secreciones
en la piel, los ojos, la nariz, órganos sexuales, acné severo, irritabilidad,
mareos constantes, pérdida o llegada inesperada de la menstruación, perdida de
lívido, baja presión arterial, debilidad, etc. Todo esto es muy común y casi
todas las personas que han llevado una vida comiendo productos animales, exceso
de sal y azúcar refinada, grasas, y otros alimentos ácidos, sufren dichos
síntomas, es parte del proceso de limpieza. En el momento del ayuno, el cuerpo
aprovecha para deshacerse de todo lo que no necesita y al no recibir energía de
los alimentos comienza a usar la grasa y todas las toxinas que esta contiene
como combustible para mantener el cuerpo funcionando.
El ayuno es muy recomendable para
cualquier persona que desee "resetear" su sistema y comenzar una alimentación
óptima y saludable, ya que este proceso de limpieza, puede equipararse a la desintoxicación
de los adictos a substancias como cocaína, heroína. Las adicciones al azúcar,
la grasa y la sal y sus combinaciones (pasteles, frituras, carnes muy
condimentadas) pueden desaparecer por completo y la persona puede comenzar a
alimentarse con gusto, de vegetales, nueces y frutas, mejores opciones de
nutrición, que el cuerpo puede asimilar con mayor facilidad.
Para finalizar, es muy importante
informarse correctamente sobre cómo realizar el ayuno y estar preparado para
afrontar los síntomas que vendrán antes y después. El momento más crítico es al
romper el ayuno, uno debe alimentarse lentamente y no recaer en substancias
toxicas. Es recomendable romper el ayuno con una fruta de su preferencia e ir
avanzando poco a poco hacia ensaladas crudas y luego a alimentos cocidos como
papas, calabazas o vegetales hervidos. Nunca coma en exceso después de un
ayuno, ya que genera problemas digestivos, trate a su cuerpo delicadamente y
deje que vaya asimilando poco a poco la alimentación. Para mayores beneficios e
información más detallada sobre el ayuno, recomiendo los siguientes links, no
dejes de enviarme tus dudas a crudamentesexy@gmail.com, espero que lo antes
expuestos sirva de algo y resulte positivo para muchas personas.
Perla Vásquez
El Plan Crudo
Links:
http://elmertowns.com/books/preview/beg_guide_fast/Beginners_Guide_to_Fasting%5BETowns%5D.pdf
(inglés)
